廚具清潔小竅門

　　廚房里的廚具都是漂亮的，這樣在廚房里的工作也是快樂的，但是這些廚具卻會隨著時間的改變而變的臟了，就要學(xué)會一些清理廚具的小方法，這樣才能保證廚房衛(wèi)生的清潔，下面就給大家說說各種廚具的清潔小竅門吧。

　　銅器除銹：用１６０克細(xì)木屑，６０克滑石粉，２４０克麥麩子，再加入５０毫升左右的醋，拌成糊狀，涂在生銹的銅器上，風(fēng)干后，銅銹就脫掉了。

　　怎樣洗油瓶：油瓶用久了，會積油垢，還有股異味。可取一些雞蛋殼，搗碎后放入瓶中，加少量溫水，蓋緊瓶塞，上下?lián)u晃振蕩油瓶１分鐘左右，倒出蛋殼殘渣，用清水沖洗幾次，油瓶就洗凈了。也可以在油瓶里裝一兩把細(xì)黃沙和小半瓶堿水，堵住瓶口搖晃一陣，油瓶就干凈了。

　　巧除壺垢：先把空壺放在火上烘烤，當(dāng)水壺被烤得一絲水蒸氣也不冒時，立刻將其浸入冷水盆中（但不要讓水進(jìn)入壺內(nèi)），被燒熱的壺底接觸冷水急劇收縮，厚厚的水垢就會碎裂、脫落

　　新鐵鍋除銹：將新鐵鍋裝滿水，投入白礬１００克左右，煮沸１小時后，進(jìn)行刷洗，洗凈后倒掉污水，再將鍋置于火上烤干，烤至燙手時，趁熱在鍋內(nèi)、外全部涂上一層食用油（能讓油滲透更好），待鍋冷卻后即可使用。

　　巧擦鋁鍋：鋁鍋表面有油污時，不能用沙或煤灰擦。應(yīng)把鋁鍋淋濕，然后把去污粉調(diào)成糊狀，加些肥皂頭，用棉布蘸著擦洗。也可趁鍋表面很熱時，用報紙或濕布擦拭，即可擦拭干凈。

　　廚房玻璃制品去污：廚房里的玻璃制品（特別是燈泡），常常被油煙熏黑，不易洗凈。可用抹布蘸些溫?zé)岬氖炒撞潦?，或者在要擦的玻璃制品上先涂一層石灰水，干后用布擦凈。要注意，燈泡?yīng)取下來擦，擦好要干透后再使用。

　　塑料容器 塑料容器用過一些時日會發(fā)黏，這時用稀釋過的漂白劑水浸泡一夜，第二天用清水沖凈，有蓋子的開著蓋子，將它晾干就會干凈如新了。

　　平底鍋平底鍋通常都有不粘涂層，倒入洗潔精后，用海綿類的百潔布刷洗就可以，不要使用硬刷和金屬刷。

　　礤菜板礤菜板不易清洗，清洗時不小心還會碰傷手，找一把舊牙刷，在泡有洗潔精的水中進(jìn)行清洗，最后用清水沖凈。

　　不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學(xué)劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。用做菜剩下的蘿卜頭反復(fù)擦拭漬跡處，便能除去。如果漬跡產(chǎn)生的時間已久，那么在蘿卜頭上沾些去污粉，效果很好。

　　大理石臺面不能用甲苯擦，否則難以清除花白斑。宜用軟百潔布擦。 

　　金屬湯匙和刀叉：如果不注意，金屬餐具上也會留下污點。清洗時用一塊柔軟的布，上面蘸上一些小蘇打，在餐具的污點處輕輕擦拭即可。 

　　洗菜筐：洗菜筐的縫隙很多，清洗時先在洗菜筐中加滿水，再倒入相應(yīng)比例的漂白劑，然后浸泡一夜，就可以把附在縫隙里的細(xì)菌和臟東西全部洗掉。

　　水槽、洗面具、馬桶、浴缸等陶瓷制品上的油污，不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷，用中性、弱堿性清潔劑為宜。

　　水垢不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，會損壞釉面，失去光亮。

　　鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔，瓷釉會變色。應(yīng)用潔瓷寶等及時清潔。 

　　洗菜筐：洗菜筐的縫隙很多，清洗時先在洗菜筐中加滿水，再倒入相應(yīng)比例的漂白劑，然后浸泡一夜，就可以把附在縫隙里的細(xì)菌和臟東西全部洗掉。

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